chocolat - D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

7 octobre 2012

Chocolate & peanut buttercream cupcakes

Recette inspirée par Delphine et ses Ateliers gourmands... Parce que quand Delphine nous annonce sur Facebook qu'elle teste une nouvelle recette de cupcakes associant chocolat et cacahuète, difficile de résister... De mon côté, j'ai fait simple: j'ai...

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Tags: chocolat, cacahuète, cupcake

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13 février 2012

Gâteau d'anniversaire - Moelleux fourré au chocolat et première tentative de déco pâte à sucre/pâte d'amande

Cette année, j'avais prévu de préparer sans faute un gâteau que notre n°3 apporterait à l'école pour ses 4 ans. Et après m'être bien souvent émerveillée devant les créations de l'une ou l'autre, j'avais cette fois envie de tenter ma chance avec la pâte...

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Tags: chocolat, anniversaire, gâteau, pâte d'amande, pâte à sucre, enfant

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6 février 2012

Brownie à la confiture de lait

Voici une recette idéale si vous êtes nombreux pour le goûter, puisque la recette est prévue pour 8 à 10 personnes. Personnellement, je double toujours les proportions afin d'utiliser mon moule rectangulaire de 24/30cm et de réaliser une vingtaine de...

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Tags: chocolat, confiture de lait, brownie

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8 octobre 2010

Lunchbox #6 japonisante

La plus "bento" de mes lunchboxes, bien certainement :-) Côté salé : onigiris petits pois/crevettes roulades d'omelette au saumon 1/2 tranches de concombre Côté sucré : cake chocolat blanc/matcha (la recette vient de chez Amuses Bouche) quartiers de clémentine...

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Tags: chocolat, oeuf, bento, lunchbox, pique-nique, matcha

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4 septembre 2009

Mousse au chocolat blanc et pépites de nougat, aux abricots

Avant la recette, deux petites choses à vous dire : 1. MERCI à tous ceux et celles qui ont voté pour ma recette dans le cadre du KKVKVK#32 sur les crèmes brûlées organisé par le blog Avocat & Chocolat - je suis en effet arrivée en 3° position avec ma...

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Tags: chocolat, abricot, nougat

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13 juillet 2009

Crème brûlée chocolat blanc, groseilles et fleur d'oranger

Voici une crème brûlée bien de saison, gourmande et parfumée. L'acidité des groseilles est adoucie par le chocolat blanc, la saveur de la fleur d'oranger est légère, juste présente... Ingrédients pour 2 personnes : 2 jaunes d'oeufs 100ml lait 100ml crème...

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Tags: chocolat, fleur d'oranger, groseille

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2 juillet 2009

Sablés caramel & chocolat

Pour la fête des pères, j'avais préparé un petit cadeau gourmand pour mon papa, mon grand-père et mon frère. Au menu : cookies romarin-thym aux noix et raisins et ces délicieux sablés caramel et chocolat. Imaginez l'air étonné de ces 3 papas lorsqu'ils...

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Tags: chocolat, sablés, cacahuète, caramel

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26 mars 2009

Gourmandises régressives et chocolatées aux carambars, chamallows & rice crispies

Pendant la préparation de ces petites choses, je me suis rendue compte qu'elles ressemblaient beaucoup à mes Gourmandises régressives aux Mars & Rice Crispies. Soit. La présentation est différente et puis, surtout, Monsieur D'amour préfère celles-ci......

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Tags: chocolat, rice crispies, carambar, chamallow

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19 mars 2009

Financiers pistaches, airelles & chocolat blanc

Vous avez des blancs d'oeufs à écouler, vos placards débordent de meringues, mais n'avez pas beaucoup de temps devant vous ? Pensez Financiers ! Mis à part peut-être la poudre d'amandes, ils ne demandent que des ingrédients basiques et vous pouvez y ajouter...

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Tags: chocolat, pistache, airelle, financier

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15 mars 2009

Panna cotta coco-chocolat blanc & mangue

Troisième et dernière recette de ma trilogie de mignardises, après la crème brûlée au spéculoos et le délice chocolat-carambar & croustillant au sésame. Ingrédients pour 6 petites verrines : 25cl lait de coco 100g chocolat blanc 2 feuilles gélatine 50g...

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Tags: chocolat, coco, mangue

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