pomme - D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

14 novembre 2013

Petits cakes façon tatin

Feuilleter un livre de cuisine à la recherche d'une recette sympa pour le goûter. En trouver une pour laquelle il ne vous manque aucun ingrédient. Se lancer dans la préparation. Se rendre compte que le lait ne figure pas parmi les ingrédients, et encore...

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Tags: pomme, caramel, cake, tatin

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11 octobre 2013

Tartiflette aux pommes

Voilà, ce mercredi, j'ai décidé que la belle saison était officiellement terminée et qu'il était temps de passer aux plats « d'hiver ». Mais comme la saison des sports d'hiver est encore loin, pourquoi ne pas glisser une petite touche d'automne dans la...

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Tags: pomme, reblochon, tartiflette, pomme de C terre

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5 juin 2013

Gâteau tout simple à la rhubarbe

Voici un gâteau que ma maman préparait autrefois, avec des poires ou, le plus souvent, des pommes. Nos voisins ayant gentiment déposé de la rhubarbe devant notre porte, j'ai tenté la version rhubarbe. J'ai également remplacé le beurre par de la purée...

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Tags: pomme, poire, rhubarbe, gâteau, purée d'amande

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1 juin 2012

Ballotine aux deux saumons, sauce aigrelette

Spéciale dédicace à Séverine du blog "It's easy!" qui partage ses recettes dans la joie et la bonne humeur :-) et à laquelle j'ai donc allègrement emprunté cette recette. Cette ballotine me semblait parfaite pour une communion et elle a, je pense, fait...

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Tags: pomme, concombre, saumon

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19 mars 2012

Verrines chèvre, pomme & magret de canard

Voici une excellente petite verrine sucrée-salée qui convient à toutes les saisons. Simple, rapide, mais très appréciée. Ingrédients pour 12 verrines : 4 pommes Granny Smith 300g de chèvre frais 100ml de crème liquide 300g de tranches de magret de canard...

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Tags: chèvre, pomme, verrine, apéro, magret

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4 mars 2011

Crème de panais au safran

Avant cette recette, je ne connaissais le panais que de nom. Une bien belle découverte !A servir en guise d'entrée ou en version mini à l'apéro. Ici accompagnée d'une panna cotta parmesan, pesto & morilles. Ingrédients pour une vingtaine de verrines (ou...

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Tags: pomme, panais, safran

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8 septembre 2008

Croc' pom' & confiture de lait

Quand la météo se veut un avant-goût de l'automne...le goûter du dimanche aussi ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de lait concentré sucré 8 tranches de pain toast 2 pommes beurre cannelle Préparez la confiture de lait : plongez la boîte de lait...

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Tags: confiture de lait, pomme

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