poulet - D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

2 décembre 2011

Lunchbox/Bento #32 Automne

Petit bento préparé la semaine dernière. Alors que l'automne, le vrai, se faisait encore attendre, c'était l'automne dans le bento ! 'Y a quoi dans ce bento ? Côté salé : Feuilles mortes en gouda et cheddar Fleurs en carotte et saucisses/maïs Fleurs de...

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Tags: poulet, bento

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16 juin 2011

Poulet à la texane ou "Tous les chemins mènent à Dallas"

Ces derniers temps je manque un peu (beaucoup) d'inspiration pour les repas. Ce samedi soir-là, j'avais prévu du poulet, avec du riz et un reste de tomates-feta. Dommage qu'il ne reste plus de feta, j'en aurais bien glissé dans les escalopes de poulet,...

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Tags: poivron, tomate, poulet, maïs

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9 juin 2011

Salade de poulet pané au corn-flakes et son dip à l'avocat

Plus une idée-repas qu'une véritable recette, cette assiette vite faite a tout pour plaire (riche en légumes, fraîche et légère) et plaît d'ailleurs à tous. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs 200g de corn-flakes nature 500g d'aiguillettes de poulet...

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Tags: avocat, poulet

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18 avril 2009

Poulet aux citron confit & olives

Un plat qui s'est fait attendre ! Car les citrons confits, je n'en ai pas trouvés, alors je les ai faits. Rien de compliqué, il faut juste savoir patienter. Au final, un plat léger et très parfumé. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs/cuisses de poulet...

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Tags: poulet, citron confit, olive

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24 février 2009

Emincé de volaille laqué au poivre du Sichuan

J'ai découvert récemment le poivre du Sichuan, et depuis... mmm... Voici un plat facile, rapide, mais très très parfumé. Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de dinde ou de poulet 1càs de poivre du Sichuan 2cl sauce soja 100g miel 100g mangue 2 coeurs...

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Tags: mange-tout, mangue, poulet, sichuan, dinde, miel

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18 janvier 2009

Poulet à la feta et aux poivrons, coulis de courgette

Lorsque j'étais petite, il y avait, tout près de chez mes parents, un restaurant chinois. Très bon, très réputé, très chouette. Je me souviens avoir été invitée (oui, in-vi-tée) à divers repas, barbecues... Et puis aussi aux fêtes d'anniversaire du petit...

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Tags: poivron, feta, poulet, cougette

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12 janvier 2009

Gnocchi au poulet, à l'indienne : tandoori, noix de coco, bananes et raisins secs

J'avais repéré une recette originale de gnocchi tandoori chez Chef Nini - petite pub en passant: ce blog est excellent et regorge de recettes inventives, aussi bien salées que sucrées. Une fois devant mes fourneaux, j'ai quand même fait quelques modifications...

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Tags: banane, pignons, coco, poulet, gnocchi, raisin sec, tandoori

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9 janvier 2009

Polpettone (rôti de poulet à la ricotta), sauce au parmesan

Une recette qui sent bon l'Italie et qui plaît aux grands comme aux petits !Ce rôti est très vite fait. Durant sa cuisson, préparez la sauce au parmesan et les accompagnements. Vous pouvez aussi préparer le rôti à l'avance et le cuire juste avant de passer...

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Tags: ricotta, poulet, rôti

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