D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

12 juin 2013

Penne Margherita au citron

À la maison, les pâtes du vendredi soir, c'est sacré. À un tel point que si nous avons quelque chose de prévu ce jour-là, les pâtes sont postposées au samedi soir. C'était le cas ce week-end. Vu que le soleil était alors de la partie, j'ai préparé cette...

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Tags: pâtes, tomate, basilic, citron, espelette, mozzarella

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10 juin 2013

Tartelettes rhubarbe et crème de citron (lemon curd)

Il y a quelques jours, j'avais aperçu la photo d'une tartelette à la rhubarbe et au lemon curd. L'idée me tentait beaucoup, tant au niveau des saveurs que visuellement. J'ai donc profité des dernières branches de rhubarbe déposée par nos voisins devant...

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Tags: rhubarbe, citron, lemon curd, sablé

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7 juin 2013

Roulades de viande des Grisons à la ricotta & aux herbes fraîches

Le retour du soleil va de pair avec celui des apéros, en famille ou entre amis, en terrasse... Toute en fraîcheur et en saveurs, voici une petite idée de bouchée qui se prépare très rapidement. L'idéal pour un apéro improvisé ! Côté herbes, j'ai opté...

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Tags: ricotta, roquette, basilic, menthe, grison, herbes, roulade

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5 juin 2013

Gâteau tout simple à la rhubarbe

Voici un gâteau que ma maman préparait autrefois, avec des poires ou, le plus souvent, des pommes. Nos voisins ayant gentiment déposé de la rhubarbe devant notre porte, j'ai tenté la version rhubarbe. J'ai également remplacé le beurre par de la purée...

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Tags: pomme, poire, rhubarbe, gâteau, purée d'amande

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3 juin 2013

Gâteau « Petit potager » aux pépites de chocolat

Le gâteau potager... j'en rêvais depuis longtemps, depuis que je l'avais vu chez Amuse Bouche. J'ai d'abord eu l'occasion d'assister mon amie Nancy (coucou Nancy :-)) lorsqu'elle l'a réalisé pour son papa... avant de me décider finalement à le préparer...

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Tags: pâte d'amande, pâte à sucre, gâteau3D

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31 mai 2013

Salade de pommes de terre à l'andalouse

Si vous aussi, vous espérez et guettez le retour du soleil (et de la chaleur), si vous rêvez de grillades, de salades fraîches et originales... alors cette recette est pour vous : une petite salade de pommes de terre « qui change » et qui sent bon le...

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Tags: tomate, pomme de terre, olive, pois chiche

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29 mai 2013

Gâteau roulé à la crème de citron (lemon curd)

J'avais vu chez Galilou de jolis petits roulés à la confiture et j'ai eu envie d'essayer sa recette, en l'associant à une crème de citron (lemon curd). Le résultat était vraiment très sympa : le côté sucré du biscuit compense l'acidité du citron, pour...

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Tags: citron, roulé, lemon curd

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27 mai 2013

Pâte à tartiner au chocolat (avec ou sans noisettes)

Voilà plusieurs mois que je souhaitais partager cette recette de pâte à tartiner maison et sans noisettes qui m'a été recommandée par une amie (merci Nancy !). La question ayant été posée sur Facebook, j'en profite donc ! Cette recette est très rapide...

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Tags: chocolat, choco

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3 mai 2013

Tartare de courgette méditerranéen en verrine

A l'approche du week-end, voici une petite idée saine et savoureuse pour l'apéro. Elle ne date pas d'hier, mais de l'an dernier... j'aurais pris du retard dans mes publications ? ;-) Ingrédients pour une dizaine de verrines : 1 courgette fine (pour éviter...

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Tags: courgette, tomate, pignons, raisin sec, verrine, olive

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1 mai 2013

Mousse au chocolat : LA recette

La mousse au chocolat est un dessert qui m'a longtemps laissée insatisfaite... Jusqu'à ce que je me décide de tenter la recette du Larousse du chocolat de Pierre Hermé, tout simplement... LA recette pour un résultat parfait ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes:...

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