D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

26 juin 2013

Focaccia aux olives et tomates cerises

Une focaccia, rien de tel pour faire entrer le soleil dans l'assiette, surtout agrémentée d'olives et de tomates cerises ! Je l'ai préparée pour accompagner une assiette de melon et de charcuteries. Je ne suis pas une habituée de la boulange, mais j'ai...

Posté par VBNAEL à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, italien, tomate cerise, pizza

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31 mai 2013

Salade de pommes de terre à l'andalouse

Si vous aussi, vous espérez et guettez le retour du soleil (et de la chaleur), si vous rêvez de grillades, de salades fraîches et originales... alors cette recette est pour vous : une petite salade de pommes de terre « qui change » et qui sent bon le...

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Tags: tomate, pomme de terre, olive, pois chiche

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21 juin 2011

Tatins aux oignons et tomates

De jolies, faciles et délicieuses petites tatins... En accompagnement d'un poisson grillé, d'une volaille ou d'une viande blanche... Ou encore en entrée, avec une petite salade. Ingrédients pour 4 tatins : 2 càs d'huile d'olive 1 càs de beurre 3 càs de...

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Tags: tomate, oignon, tarte

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4 août 2008

Salade croquante au pamplemousse, vinaigrette moutarde & fenouil

Par ces chaudes journées estivales, rien de tel qu'une salade qui soit à la fois...piquante mais douce... amère mais sucrée... joliment colorée...simple à réaliser... et puis surtout légère et rafraîchissante ! Ici, la fraîcheur du concombre adoucit le...

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Tags: pamplemousse, salade

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6 juin 2008

Flans de courgette

Ingrédients pour 4 personnes: 5 courgettes, dont 4 rondes 1/2 oignon 2dl crème fraîche 4 oeufs sel, poivre Préchauffez le four à 165°. Evidez 4 courgettes rondes pour obtenir 4 bols. Faites-les cuire au micro-ondes, 1 minute par courgette, soit 4 minutes....

Posté par VBNAEL à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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4 juin 2008

Salade de courgette toute simple au bon goût d'Italie

Hier, j'ai dû improviser devant mon frigo. Et voilà le résultat: Je n'avais jamais mangé de courgettes en salade et, au vu du résultat, je me suis dit: "Mais mon dieu, pourquoi ai-je attendu si longtemps! ... Allons, allons, à quoi bon s'apitoyer sur...

Posté par VBNAEL à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgette, tomate, basilic

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17 mai 2008

Pesto de roquette

Ingrédients: 1 botte de roquette 2 dl huile d'olive 6 càs pignons de pin 6 càs parmesan râpé ail sel, poivre Rincez la roquette. Mixez finement avec les pignons de pain, le parmesan et l'ail.Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive. Mixez pour obtenir...

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9 mai 2008

Sauce douce au curry

La douceur de cette sauce au curry plaît à petits et grands ! Ingrédients: 1/2 l bouillon de volaille 1 ou 2 échalotes 1/2 paquet de beurre 250g crème fraîche curry maïzena Hachez les échalotes et faites-les fondre dans un peu de beurre. Ajoutez le bouillon,...

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1 mai 2008

Chou rouge aux pommes et lardons

Le chou-rouge rallie rarement tous les suffrages. Voici pourtant une façon délicieuse de le préparer. C'est une recette pour tous les jours (avec des saucisses, miam !), que je tiens de ma maman, mais vu le nombre d'ingrédients nécessaires, mieux vaut...

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