D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

27 juin 2008

Sablés gourmands chocolat-noisette

J'attendais Brigitte avec impatience depuis des jours, imaginant tous les bons moments que nous allions passer ensemble, lorsqu'elle fit enfin son entrée dans ma cuisine... Brigitte, Brigitte-Keks, c'est bien sûr l'ustensile indispensable et que tout...

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Tags: chocolat, sablés

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26 juin 2008

Naissance: quelques gourmandises, entre autres...

Ce 23 juin 2008, Louis est né, mon frère et ma petite belle-soeur sont à présent parents.Pour fêter la naissance de mon premier neveu et troisième filleul, j'avais prévu d'offrir aux heureux parents un plateau "garni". Sur le plateau: Une lecture humoristique...

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25 juin 2008

Fondant chocolat au coeur croquant de meringue

Cette recette, trouvée sur le blog d'Amuses bouche , a tout bon: simple, rapide et délicieuse - elle plaît à tous les coups.Autre avantage non négligeable: vous pouvez conserver les fondants au congélateur et les décongeler au fur et à mesure pour les...

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Tags: chocolat, meringue

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20 juin 2008

Tarte ensoleillée au chèvre

(Une recette salée, ça faisait longtemps !) Mais il est où le soleil ??? Pas dans le ciel, c'est sûr, ou si rarement ! Cette année, comme s'il n'était déjà pas suffisamment déprimant de ne pas partir en vacances, l'été semble vouloir en rajouter une couche...

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Tags: chèvre, poivron, courgette, artichaut, tomate

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18 juin 2008

Moelleux mascarponnés aux amandes, abricots et chocolat

J'avais repéré cette recette chez Eryn. Bon, j'avoue, je n'ai pas pu résister: j'ai fait une version abricot, mais aussi une version chocolat. Verdict: abricot ou chocolat, comment ne pas y succomber? Oui, je confirme, c'est une vraie tuerie, un tremblement...

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Tags: chocolat, mascarpone, abricot

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17 juin 2008

Soufflés glacés aux fruits rouges

Et voilà, il suffit d'un petit rayon de soleil pour que l'on ait envie d'un dessert glacé ! Ingrédients pour 4 personnes: 200g fraises 200g framboises 20cl crème fraîche 4 blancs d'oeufs 125g sucre 1 pincée de sel Nettoyez les fraises et les framboises,...

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16 juin 2008

Sablés à la violette et au chocolat blanc

Une pâte à biscuits par-ci, une crème par-là... pour des biscuits violette et chocolat! C'est Loloparis qui m'a donné envie de tester les sablés à la violette, que j'ai associés à une crème au chocolat blanc. Ingrédients : Les biscuits: 125g beurre mou...

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Tags: chocolat, violette, sablés

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12 juin 2008

Mousses légères au kiwi

Une petite gourmandise toute en fraîcheur et légèreté. Ingrédients pour 8 petits verres: 6 kiwis 15cl sirop mangue-passion 3 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine 1/2 citron sucre noix de coco râpée (pour la déco) 8 framboises (pour la déco) Pelez les...

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Tags: kiwi

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10 juin 2008

Mon premier tag !

C'est loloparis et ses Jolies salades de fruits qui m'a gentiment taguée. Principe: citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog. Quel aliment ou produit...

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10 juin 2008

Thon grillé à la compotée de tomates

Ingrédients pour 4 personnes: 10 belles tomates 4 filets de thon 1 botte de roquette 2 échalotes finement émincées huile d'olive 1 càc poivre noir sel 1/2 càc thym 1/2 càc romarin 1 càc sucre Faites fondre les échalotes dans de l'huile d'olive, puis ajoutez-y...

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Tags: roquette, tomate

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