750 grammes
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D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !
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pistache
14 octobre 2013

Bricks chocolat & fruits secs

Bricks chocolat & fruits secs
Voilà longtemps que je n'avais pas utilisé de feuilles de brick, et poutant tout leur va : que ce soit en salé ou en sucré, elles font (rapidement) des merveilles. Voici donc une petite gourmandise très facile et très rapide à préparer. Ingrédients pour...
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28 janvier 2013

Bavarois framboise & chocolat blanc

Bavarois framboise & chocolat blanc
Pistache, framboise et chocolat blanc : voilà les 3 saveurs choisies pour les 17 ans de notre N°1. Son gâteau d'anniversaire se composait donc des éléments suivants : Un biscuit à la pistache Un bavarois à la framboise Un bavarois au chocolat blanc Un...
14 juin 2010

Moelleux mascarponés aux pistaches et coeur de framboise

Moelleux mascarponés aux pistaches et coeur de framboise
J'ai revisité une recette découverte il y a deux ans, simplement en troquant les amandes contre des pistaches et les abricots contre des framboises. Le coeur de framboise est invisible... Pas de photo de coupe... J'y ai pensé, puis... tout était mangé...
20 juillet 2009

Financiers abricots & pistaches

Financiers abricots & pistaches
J'ai découvert les financiers il y a peu et j'ai adoré ça. Après la version pistaches-airelles-chocolat blanc (gourmande à souhait), après la version pavot-agrumes (très parfumée mais non publiée, pour cause de "ras-le-bol des photos"), voici les financiers...
14 juin 2009

Baby cupcakes pistache, violette & fraises

Baby cupcakes pistache, violette & fraises
De petites gourmandises qui font l'unanimité au goûter. Ingrédients pour une vingtaine de petits cupcakes (dia. 5cm): 25cl crème fraîche liquide 4 càs sirop de violette quelques gouttes de colorant violet (facultatif) 200g beurre fondu 200g sucre 4 oeufs...
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19 mars 2009

Financiers pistaches, airelles & chocolat blanc

Financiers pistaches, airelles & chocolat blanc
Vous avez des blancs d'oeufs à écouler, vos placards débordent de meringues, mais n'avez pas beaucoup de temps devant vous ? Pensez Financiers ! Mis à part peut-être la poudre d'amandes, ils ne demandent que des ingrédients basiques et vous pouvez y ajouter...
22 juillet 2008

Nuage de Tiramisu pistaches & framboises

Nuage de Tiramisu pistaches & framboises
Je travaillais sur mon pc quand j'ai eu tout à coup une illumination: il me fallait absolument un dessert vert et rose. Pour le rose, ça ne tombait pas mal, car ma maman m'avait justement donné un plat rempli de framboises dont je n'avais encore rien...
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