saumon - D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

21 septembre 2012

Bento « OXO » (MAI'li MAI'lo #9)

Après une longue absence cet été, me voici de retour sur le blog. J'ai beaucoup de retard à rattraper, notamment plusieurs recettes estivales et une quinzaine de bentos réalisés voilà quelques mois dans le cadre du Mai'Li Mai'Lo Culturel. En ce premier...

Posté par VBNAEL à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, concombre, saumon, bento, truite, message

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2012

Ballotine aux deux saumons, sauce aigrelette

Spéciale dédicace à Séverine du blog "It's easy!" qui partage ses recettes dans la joie et la bonne humeur :-) et à laquelle j'ai donc allègrement emprunté cette recette. Cette ballotine me semblait parfaite pour une communion et elle a, je pense, fait...

Posté par VBNAEL à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, concombre, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2012

Cheesecake au saumon fumé

Cette recette inaugure une série de tests pour la communion de notre n°2 en mai... Communion ou pas, voici une petite entrée simple, rapide et fraîche, parfaite pour le retour des beaux jours qui approche à grand pas. Ingrédients pour 8 personnes : 80g...

Posté par VBNAEL à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2011

Gâteaux de pommes de terre au chèvre frais et saumon fumé

Une petite entrée facile et savoureuse. Ingrédients pour 6 personnes: 6 belles pommes de terre 200g de saumon fumé 1 oeuf 300g de chèvre frais (Chavroux) oeufs de lompe roquette 3 càs d'huile d'olive 1 càs de jus de citron 1 càs de crème de balsamique...

Posté par VBNAEL à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2011

Lunchbox/Bento #31 XL de la mer

J'ai craqué pour une nouvelle bento box de chez So Cook, à Namur (B). Outre des cours de cuisine thaï, on y trouve aussi toutes sortes d'accessoires de cuisine, dont des bentos (et bientôt des accessoires) Mon Bento. Noire, carrée, très classe... très...

Posté par VBNAEL à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevette, bento

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2010

Lunchbox #5 'italienne' et sushis sucrés

Une lunchbox très gourmande ! Côté salé: sandwich mozzarella, prosciutto et légumes grillés pâtes au saumon fumé, salsa ricotta-artichaut 1 tomate cerise Côté sucré: Sushis sucrés Salsa ricotta-artichauts: mixez 4 fonds d'artichauts avec 125g de ricotta,...

Posté par VBNAEL à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, artichaut, saumon, bento, lunchbox, pique-nique, sushi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2009

Farfalles aux saumon, asperges et courgette, sauce mascarpone-citron

Il y a quelques temps, j'avais improvisé ceci. C'était déjà très bon, mais ici c'est encore meilleur ! En plus, c'est une façon sympa de manger du poisson et des légumes. Pas très photogénique, mon assiette ?? Comme dit notre 'moyenne cocotte', 8 ans:...

Posté par VBNAEL à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, mascarpone, courgette, saumon, citron, asperge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2009

Quiche courgette & saumon

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette 100g saumon fumé 3 oeufs 20cl crème boursin échalotte-ciboulette sel, poivre Préchauffez le four à 160°C. Déroulez la pâte brisée et foncez un moule, piquez la pâte avec une fourchette et faites-la précuire 10min...

Posté par VBNAEL à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, saumon, Quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

Saumon sur son lit de légumes, oeuf mollet et sauce au citron

Je suis toujours à la recherche de recettes alliant savoureusement poisson et légumes. Celle-ci est particulièrement concluante. Ce plat est assez léger et convient parfaitement pour recevoir, entre une entrée et un dessert. Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par VBNAEL à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, saumon, citron, oeuf, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2008

Petites mousses avocat, saumon et épinards

A l'approche des fêtes, des idées sympas pour l'apéro sont toujours les bienvenues. En voici une, simple, rapide et savoureuse. A servir en verrines ou dans des cuillères ou coupelles apéritives. Ici, avec de petits clafoutis aux parmesan et tomates confites....

Posté par VBNAEL à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinard, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote