lundi 4 août 2008

Salade croquante au pamplemousse, vinaigrette moutarde & fenouil

Par ces chaudes journées estivales, rien de tel qu'une salade qui soit à la fois...piquante mais douce... amère mais sucrée... joliment colorée...simple à réaliser... et puis surtout légère et rafraîchissante ! Ici, la fraîcheur du concombre adoucit le piquant du radis et de l'oignon.Là, le sucré du raisin atténue l'amertume du pamplemousse.Le tout relevé d'une petite vinaigrette moutarde & fenouil. Des saveurs extrêmes qui se mêlent et s'équilibrent harmonieusement. Ingrédients pour 4 personnes (accompagnement) : ... [Lire la suite]
Posté par VBNAEL à 09:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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