lundi 10 juin 2013

Tartelettes rhubarbe et crème de citron (lemon curd)

Il y a quelques jours, j'avais aperçu la photo d'une tartelette à la rhubarbe et au lemon curd. L'idée me tentait beaucoup, tant au niveau des saveurs que visuellement. J'ai donc profité des dernières branches de rhubarbe déposée par nos voisins devant notre porte pour improviser ces petites tartelettes. Nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour une vingtaine de sablés : La rhubarbe : 4 branches de rhubarbe 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Le lemon curd : le jus de 2 citrons (environ 8-10 cl) 4 oeufs 100 g de... [Lire la suite]
Posté par VBNAEL à 08:47 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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