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pesto
15 mai 2012

Apéro « Impression d'été » #1: Conchiglioni à la mousse de jambon et au pesto de tomates confites

Apéro « Impression d'été » #1: Conchiglioni à la mousse de jambon et au pesto de tomates confites
Pendant 2 ou 3 jours, la météo nous a laissé croire que l'été, ou tout au moins le printemps, était arrivé. Que les doudounes allaient rejoindre les placards pour de loooooonnnngs mois. Et puis surtout que le temps des apéros sous le parasol était revenu......
Posté par VBNAEL à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto,  apéro,  conchiglioni,  coquillage,  jambon,  tomates confites

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25 février 2011

Panna cotta parmesan, pesto & morilles

Panna cotta parmesan, pesto & morilles
Une excellente panna cotta pour l'apéro, découverte ici il y a quelques temps. Réalisée à plusieurs reprises déjà, elle plaît beaucoup à chaque fois ! Seule modification apportée à la recette originale : le nombre de verrines préparées ! Ingrédients pour...
Posté par VBNAEL à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  pesto,  panna cotta,  morille

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15 octobre 2008

Escalopes de veau au pesto rosso & pecorino

Escalopes de veau au pesto rosso & pecorino
Simple, rapide et délicieux ! Ingrédients - rien de très précis, car je le fais toujours à vue de nez : des escalopes de veau - pas trop épaisses, c'est meilleur lorsqu'elles sont fines du pesto rosso - prévoir 1 à 2 càs par escalope) du pecorino - de...
Posté par VBNAEL à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto,  pecorino

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2 septembre 2008

Tartare de saumon au quinoa et pesto d'aneth

Tartare de saumon au quinoa et pesto d'aneth
Voici une entrée réalisée il y a quelques semaines. Toutefois, sur le moment, je n'ai pas noté les quantités utilisées, celles mentionnées sont donc approximatives :-s Ingrédients pour 2 personnes: Pour le tartare: 200g lardons de saumon fumé 50g quinoa...
Posté par VBNAEL à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto,  aneth,  quinoa,  saumon

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22 mai 2008

Madeleines au pesto et aux pignons

Madeleines au pesto et aux pignons
Vous pouvez servir ces madeleines à l'apéro ou, mieux, en accompagnement d'une entrée, par exemple d'une salade. Ingrédients pour 30 petites madeleines environ : 2 oeufs 80g farine 1/2 sachet levure 5 càs huile d'olive 15g parmesan 3 à 4 càs pesto 20g...
Posté par VBNAEL à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pignons,  pesto

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