vendredi 25 février 2011

Panna cotta parmesan, pesto & morilles

Une excellente panna cotta pour l'apéro, découverte ici il y a quelques temps. Réalisée à plusieurs reprises déjà, elle plaît beaucoup à chaque fois ! Seule modification apportée à la recette originale : le nombre de verrines préparées ! Ingrédients pour 8 belles verrines : Panna cotta : 2 feuilles de gélatine 200 ml de lait 200 ml de crème liquide 1/2 tablette de bouillon de volaille 60 g de parmesan 2 pincées de thym 1 càc de vinaigre balsamique Pesto : 1/2 botte de basilic 1 poignée de pistaches ou pignons... [Lire la suite]
Posté par VBNAEL à 21:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,