samedi 24 janvier 2009

Moelleux tomate & basilic, coeur de ricotta

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Eryn. Cette jolie et simple entrée est idéale si vous avez de la sauce tomate à écouler. Vous pouvez utiliser de la sauce tomate prête à l'emploi, mais je vous conseille toutefois de la préparer vous-même. C'est plus long, mais : La texture est plus agréable, moins pâteuse. La couleur est moins rouge, plus naturelle. Ingrédients pour 2 personnes: 1 oeuf 30 g de farine 3 belles tomates ail 50g de ricotta basilic sel, poivre pignons de pin Faites deux... [Lire la suite]
Posté par VBNAEL à 20:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,