lundi 26 mai 2008

Millefeuille d'aubergine à la ricotta et aux tomates confites

Il y a un an ou deux, Monsieur d''Amour et moi sommes allés à une table d'hôtes à Bruxelles, chez l'amie d'un ami... Le cadre était assez particulier, puisqu'il s'agissait d'un genre de loft. De cette soirée, j'ai surtout retenu l'entrée que je me suis empressée de reproduire. Avec pas mal de succès, voire même en mieux, car la version originale sentait beaucoup trop l'ail. Entendons-nous bien : j'adore l'ail, mais pas au point de vouloir en garder le goût en bouche durant toute la nuit, ce qui avait été le cas ce soir-là ! ... [Lire la suite]
Posté par VBNAEL à 22:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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