mercredi 17 novembre 2010

Des feuilles mortes dans la lunchbox ! - Lunchbox #11

Dehors il fait gris, froid et pluvieux... c'est l'automne... Alors pour se remonter le moral, c'est aussi l'automne dans la lunchbox, mais un automne haut en couleur ! Côté salé : tartines chèvre/sirop de Liège/roquette feuilles mortes de poivron, carotte et fromage glands en jambon Côté sucré : petite compote automnale: pomme/poire/raisins secs/pécans/sirop d'érable cup de fruits secs bonbons champignons
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lundi 22 décembre 2008

Crème brûlée aux chèvre et fruits secs

Pour changer du traditionnel plateau de fromages, pourquoi ne pas proposer une crème brûlée au chèvre ? Voilà une transition idéale et festive entre le plat principal et le dessert. Ingrédients:Attention: avec les ingrédients ci-dessous, j'ai pu réaliser deux crèmes brûlées servies dans des plats de 15cm de diamètre environ. C'est un peu gros. Avec des contenants de taille plus raisonnable, les ingrédients valent pour 3 ou 4 portions. 10cl crème liquide 8cl lait 2 jaunes d'oeufs 150g chèvre doux (de type... [Lire la suite]
Posté par VBNAEL à 21:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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