lundi 22 juin 2009

Sous le signe de la fraise #3: Nuage de Tiramisu aux fraises et biscuits roses

Je suis très fan du tiramisu "original", mais j'aime varier les plaisirs. Ici, un tiramisu classique, mais bien de saison, aux fraises. Comme pour ma version poires & spéculoos, j'ai recours à une astuce light : remplacer la moitié du mascarpone par du fromage blanc maigre. Léger et très frais ! Ingrédients pour 4 à 6 verrines : 200g mascarpone 200g fromage blanc maigre 50g sucre 1 oeuf une vingtaine de mini biscuits roses 150g fraises 1 càs Eau de Villée ou Limoncello Nettoyez les fraises, réservez-en 2 et... [Lire la suite]
Posté par VBNAEL à 22:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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