vendredi 26 avril 2013

Bentos d'après concours

Voyage au Japon ou pas ;-) , ma participation au concours de Bento & Co m'a vraiment donné envie de recommencer à faire des bentos !Voici donc 2 bentos, très similaires, improvisés hier soir. Un vrai bonheur :-) Et puis un autre bonheur, c'est quand notre N°1 de 17 ans me dit, en mettant le bento dans son sac ce matin (elle a choisi la plus petite des deux boîtes, car dans son sac à main, entre sa trousse à maquillage et ses cours, la place est très très limitée ;-))... donc, un autre bonheur, c'est quand notre N°1 de 17 ans me... [Lire la suite]
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mercredi 24 avril 2013

Pasta Bento

Voici ma petite contribution au concours international de bentos organisé par Bento & Co. Les résultats ont été révélés aujourd'hui, les gagnants et finalistes sont connus et c'est avec une pointe de regret que j'avoue ne pas être celle qui s'envolera vers le Japon ;-) Car oui, le premier prix était un voyage au Japon ! Avec un tel prix à la clé, la concurrence ne pouvait qu'être rude : les organisateurs ont reçu 349 participations au total !N'hésitez pas à vous rendre sur le site de Bento & Co pour admirer les réalisations... [Lire la suite]
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dimanche 21 avril 2013

Gâteau - Un château de princesse

Après un gâteau "à couches", tout en saveurs, pour les 17 ans de notre N°1, voici le gâteau 3D réalisé pour les 5 ans de notre N°3. La décoration n'est pas compliquée à réaliser, mais demande surtout de la patience et... du temps. Un peu de matériel facilite également les choses...Le château se compose de 2 gâteaux de 24 et 20 cm de diamètre, surmontés d'une tour. Ils sont fourrés de crème au beurre au chocolat et garnis d'une crème au beurre à la vanille. Vous devez donc préparer 3 gâteaux, de 24, 20 et 18 cm. Dans le plus petit,... [Lire la suite]
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lundi 15 avril 2013

Petit bento de printemps...

Un petit bento pour encourager le printemps à s'installer pour de bon !   Riz Fleurs de jambon et cornichons Fleurettes en carotte orange, jaune, violette Barrière en asperges Soleil en gouda, détails nori et saucisson de jambon Arc-en-ciel en tomate, carotte orange, jaune et violette, concombre Nuages en chèvre Papillon en carotte violette, mimolette et gouda  Pomme en damier Noix de coco Fleurs en bonbons   Bento réalisé dans le cadre du Mai'Li Mai'Lo 2012, sur une idée des enfants de 3° et 4° primaire de... [Lire la suite]
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lundi 28 janvier 2013

Bavarois framboise & chocolat blanc

Pistache, framboise et chocolat blanc : voilà les 3  saveurs choisies pour les 17 ans de notre N°1. Son gâteau d'anniversaire se composait donc des éléments suivants : Un biscuit à la pistache Un bavarois à la framboise Un bavarois au chocolat blanc Un miroir aux framboises    La réalisation n'est pas compliquée, mais demande juste un peu d'organisation, puisqu'il faut laisser à chaque couche le temps de prendre. L'idéal est de le réaliser la veille pour le lendemain midi ou le matin pour le déguster au... [Lire la suite]
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jeudi 22 novembre 2012

Chocolat chaud épais - LA recette !

J'ai longtemps cherché une recette de chocolat chaud épais et onctueux. Après de nombreux essais plus ou moins concluants, j'ai fini par trouver LA recette... La saison du chocolat chaud étant déjà ouverte depuis quelques semaines, il est temps de vous en faire profiter ! Ingrédients : 200g de chocolat noir 1l de lait 25cl de crème épaisse 2 sachets de sucre vanillé 2 càs de cacao maigre en poudre Cannelle, muscade Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre à feu doux dans une casserole. Sans cesser de... [Lire la suite]
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vendredi 2 novembre 2012

Bento « Égypte » (MAI'li MAI'lo #11)

Après une parenthèse halloweenesque, revoici l'un des nombreux bentos préparés pour dans le cadre du Mai'Li Mai'Lo. Le menu élaboré par les enfants (école de Mussy) : Carottes – Petits pois – Riz / pâtes – Jambon cuit – Fromage en tranche – Yaourt – Chocolat Et pourquoi pas sur le thème de l'Égypte...   Le menu façon bento : Côté salé: Salade de riz, carotte jaune et jambon râpés, huile d’olive au basilic Bordure de petits pois Pyramides en gouda et nori Cartouche en fromage de chèvre et hiéroglyphes en nori Pharaon en... [Lire la suite]
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mardi 30 octobre 2012

Cupcakes halloweenesques, vanille et chocolat

Et oui, c'est l'époque des citrouilles, des sorcières, des fantômes, des vampires et autres monstres! Ce samedi, notre n°2 fêtait son « Hallowiversaire », à l'occasion duquel j'avais préparé ce gâteau. Mais avant le repas, une petite « animation » était prévue: décorer - halloweenesquement bien sûr - des cupcakes. J'avais donc préalablement préparé une soixantaine de cupcakes et 2 glaçages, le tout à la vanille ou au chocolat. Des saveurs simples et classiques, pour plaire à tous, sous une déco de circonstance... Cupcakes au... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2012

Gâteau pour un Hallowiversaire - Sponge cake chocolat & spéculoos

Il était une fois une petite fille prénommée Alex. Elle n'était en fait plus si petite que ça, puisqu'elle avait eu 12 ans en juillet. Malheureusement, des vacances en famille l'avaient empêchée de fêter son anniversaire avec ses amies... Une date fut donc choisie, bien loin du soleil de juillet, au beau milieu de l'automne et à quelques jours à peine de la sinistre nuit d'Halloween...Et pour que cet anniversaire, bien que tardif, en soit bien un malgré tout, la cuisinière, qui n'était autre que sa belle-mère, eut envie de la... [Lire la suite]
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mardi 23 octobre 2012

Bento « L'épouvantail Mr. Citrouille dans son potager » (MAI'li MAI'lo #21)

Cette année, pas d'halloweenObento pour moi, bien que ce ne soient pas les idées qui manquent, mais plutôt un gâteau et des cupcakes très halloweenesques... à suivre très bientôt ! Je profite quand même de l'époque pour publier ce bento (oui, toujours réalisé dans le cadre du MAI'li MAI'lo et ses 22 bentos), bien que mon épouvantail (et le bento tout court) n'ait absolument rien d'épouvantable je pense... A vrai dire je dois avouer que ce bento est même l'un de mes préférés :-) Pour la petite histoire, les enfants de l'école libre... [Lire la suite]
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