lundi 27 juillet 2009
Tagliatelles aux scampis & beurre citron...et une confession
Cette fois c'est sûr, je suis démasquée, je passe aux aveux : OUI, j'adore les pâtes - sous toutes les formes et à toutes les sauces - et OUI, j'en mangerais bien tous les jours ! Encore une recette de pâtes donc, et à nouveau aux scampis, après mes spaghettis aux scampis et courgettes à l'italienne. Mais cette fois, quelques ingrédients seulement pour un parfum et des saveurs intenses.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500g tagliatelles
- 500g scampis
- 100g roquette
- 100g beurre
- le zeste de 3 citrons
- fleur de sel et poivre noir
Faites fondre le beurre et ajoutez-y le zeste des citrons. Mélangez sur le feu et laissez reposer.
Pendant ce temps, épluchez les scampis, salez et poivrez.
Faites cuire les tagliatelles al dente. Egouttez et reversez dans la casserole. Ajoutez 3/4 du beurre au citron.
Faites dorer les scampis dans le reste de beurre au citron.
Versez les scampis dans les pâtes. Ajoutez la roquette, mélangez et servez. Parsemez de fleur de sel, poivrez généreusement.
D'autres recettes de pâtes ici.
Commentaires
voici une délicieuse recette de pâte comme j'aime !
moi aussi j'adore les pâtes : très belle recette !
Idem, et j'adore celles-ci !
Voilà une recette parfaite pour l'été... des pâtes rafraichissantes! (Bon ici on va attendre que la chaleur revienne ;o(()
Mmm, j'adore les pâtes aussi!!! c'est mal? super ta recette: citron-crevettes, deux goûts qui se marient drôlement bien!!
ah la la la pasta! elle en fait des ravages chez les gourmands gourmets. Si en plus elles se laissent accompagner comme dans ta recette, on va tous craquer! Biz
C'est une jolie recette celle-ce. Pâtes et fruits de mer - quel beau mariage:-)!
Super cette recette je viens de découvrir ton blog en découvrant ta superbe recette de crème brulée chez Alice ;) très ssympa
une bien jolie petite recette
bon mercredi
val
je me confesse aussi, j'adore les pates :D
Très belle recette !
Bisous
Je vais passer pour une incrédule, mais j'ai jamais compris pourquoi on parlait de scampis ? C'est la même chose que de simples crevettes ?
En tout cas jolie recette, j'adore les pâtes aussi, et aux fruits de mer c'est encore mieux !
mmmmm
mmmm que ça semble bon...bon site d'inspiration
