D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !

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8 juin 2008

Sabayon aux fruits rouges

Sabayon aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes: 250g fraises 250g framboises 4 jaunes d'oeufs 50g sucre 15cl monbazillac Nettoyez les fraises et les framboises. Coupez les fraises en dés. Répartissez les fruits dans quatre plats/assiettes creuses allant au four.Mélangez...

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6 juin 2008

Flans de courgette

Ingrédients pour 4 personnes: 5 courgettes, dont 4 rondes 1/2 oignon 2dl crème fraîche 4 oeufs sel, poivre Préchauffez le four à 165°. Evidez 4 courgettes rondes pour obtenir 4 bols. Faites-les cuire au micro-ondes, 1 minute par courgette, soit 4 minutes....

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Tags: courgette

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6 juin 2008

Conchiglie aux trois fromages et légumes

Conchiglie aux trois fromages et légumes

Ou la "petite métamorphose des Lumaconi d'Eryn", puisque ma recette s'est largement inspirée de celle de la jeune maman. Je n'avais pas de crème fraîche épaisse, je l'ai remplacée par de la ricotta, ça ne pouvait pas être mauvais. Et en effet ! Ingrédients...

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Tags: pâtes, ricotta, parmesan, courgette, tomate

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5 juin 2008

Tulipes de brick printanières

Tulipes de brick printanières

Une petite entrée sympa ! Ingrédients pour 4 personnes: 8 feuilles de brick 4 oeufs 50g jambon cru 100g pignons de pin 50g roquette 100g chèvre frais (de type Chavroux) 100g parmesan râpé beurre (pour les moules) huile Préchauffez le four à 180°.Grillez...

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Tags: chèvre, roquette, parmesan, brick, pignons

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4 juin 2008

Salade de courgette toute simple au bon goût d'Italie

Salade de courgette toute simple au bon goût d'Italie

Hier, j'ai dû improviser devant mon frigo. Et voilà le résultat: Je n'avais jamais mangé de courgettes en salade et, au vu du résultat, je me suis dit: "Mais mon dieu, pourquoi ai-je attendu si longtemps! ... Allons, allons, à quoi bon s'apitoyer sur...

Posté par VBNAEL à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgette, tomate, basilic

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