Gazpacho

Ingrédients :

• 1 concombre
• 5 tomates
• 1 gros oignon
• 1 poivron vert
• 2 gousses d'ail
• 2 bols de dé de mie de pain
• 2l bouillon
• 4 càs huile d'olive
• 1 filet vinaigre
• 1 càs concentré de tomates
• sel, poivre

Epluchez, nettoyez et détaillez les légumes.
Mélangez tous les ingrédients, mixez.
Réservez au frais.

Servez frais avec des croûtons et des dés de poivrons crus.