750 grammes
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D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise !
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10 mars 2009

Crème brûlée au speculoos

Crème brûlée au speculoos
Première recette de ma trilogie ultra-facile, ultra-rapide, ultra-light - non, quand même... - de mignardises. Ingrédients pour 15 à 20 petites crèmes brûlées (ou 2 grandes): 2 jaunes d'oeufs 100ml lait 100ml crème liquide 25g sucre 40g pâte de spéculoos...
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8 mars 2009

Trilogie de mignardises

Trilogie de mignardises
Trois gourmandises pour un dessert Délice Panna cottachocolat-carambar & Crème brûlée coco-chocolat blanc croustillant au sésame au spéculoos & mangue Bientôt les recettes !
20 janvier 2009

Roulé "décoré" au spéculoos et mascarpone

Roulé "décoré" au spéculoos et mascarpone
Il était une fois un simple et délicieux biscuit roulé pour le goûter. Un jour, on le revêtit de ses plus beaux atours pour au dessert le proposer.On aurait pu l'imaginer en bûche à Noël...Mais lui se voyait déjà en petites bouchées avec le café ! -fin...
8 septembre 2008

Croc' pom' & confiture de lait

Croc' pom' & confiture de lait
Quand la météo se veut un avant-goût de l'automne...le goûter du dimanche aussi ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de lait concentré sucré 8 tranches de pain toast 2 pommes beurre cannelle Préparez la confiture de lait : plongez la boîte de lait...
30 juillet 2008

Brownie-cheesecake

Brownie-cheesecake
... ou l'association de deux délices ! Les brownies sont généralement présentés découpés en carrés. Ne possédant pas de moule carré ou rectangulaire, j'ai utilisé un moule rond de 26 cm et... c'est tout aussi bon ! Ingrédients pour 10 personnes : Pour...
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22 juillet 2008

Nuage de Tiramisu pistaches & framboises

Nuage de Tiramisu pistaches & framboises
Je travaillais sur mon pc quand j'ai eu tout à coup une illumination: il me fallait absolument un dessert vert et rose. Pour le rose, ça ne tombait pas mal, car ma maman m'avait justement donné un plat rempli de framboises dont je n'avais encore rien...
10 juillet 2008

Croc' épicés chocolat-banane

Croc' épicés chocolat-banane
Un croque-monsieur, ça ne se limite pas à du jambon et du fromage emprisonnés entre deux tranches de pain. On peut aussi y ajouter une rondelle de tomate, une tranche d'ananas, un oeuf sur la plat... Non, ça peut être vraiment autre chose ! J'avais déjà...
2 juillet 2008

Cheesecake aux poires et chocolat blanc

Cheesecake aux poires et chocolat blanc
Mon premier cheesecake - la photo n'est vraiment pas super, mais croyez-moi, c'est un régal !!! Ingrédients pour 8 personnes: 300g palets bretons 3 blancs d'oeufs 250g ricotta 100g fromage frais (type St Moret) 80g chocolat blanc 1 boîte poires au sirop...
25 juin 2008

Fondant chocolat au coeur croquant de meringue

Fondant chocolat au coeur croquant de meringue
Cette recette, trouvée sur le blog d'Amuses bouche , a tout bon: simple, rapide et délicieuse - elle plaît à tous les coups.Autre avantage non négligeable: vous pouvez conserver les fondants au congélateur et les décongeler au fur et à mesure pour les...
17 juin 2008

Soufflés glacés aux fruits rouges

Soufflés glacés aux fruits rouges
Et voilà, il suffit d'un petit rayon de soleil pour que l'on ait envie d'un dessert glacé ! Ingrédients pour 4 personnes: 200g fraises 200g framboises 20cl crème fraîche 4 blancs d'oeufs 125g sucre 1 pincée de sel Nettoyez les fraises et les framboises,...
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